"Dagens allehanda"

Så har vi igen fredagkväll. I dag har vi bundit begravningsbuketter, sålt blommor, fått in lite nya produkter och snittblommor....
Helena konstaterar att, det börjar finnas ganska mycket rosa saker här.....
Nog är det bra konstigt, jag som absolut inte tyckt om rosa tycker helt plötsligt att det är helt OK!
Håller jag på att bli gammal på riktigt eller är det bara annars en personlighetsförändring?
Får väl konstatera att det är lite av båda och försvarar mig med att rosa är ju så inne i vår.
I kväll har jag bakat "Farmors bärkaka" i en rosa IBLAURSEN form, ha-ha!
Receptet skall ni få här. Eftersom jag är glutenintolerant så har jag gjort den glutenfri men använd
gärna hälften graham- och hälften vetemjöl så blir det så bra så.

150 gr smör
1 dl socker
1 ägg
3 dl mjöl (glutenfritt eller 1,5 dl graham o 1,5 dl vete)
1 tsk bakpulver
Fyllning:
2 dl gräddfil
0,5 dl socker
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
0,5 l bär (jag blandade hallon o blåbär ikväll, lingon går också bra)

Rör ihop ingredienserna till smeten och bred den på botten och kanterna av en form.
Lägg bären över degen, blanda ihop fyllningen och häll över. Grädda i 200 grader 30-40 minuter.