20 juni 2013

Glad midsommar!

 
Hos Petterssons finns vi på plats i affären imorgon, midsommarafton,
mellan kl. 9 och 13. Välkommen in!
Önskar er alla en riktigt skön, god och glad midsommar!

14 juni 2013

Sommarliv

I den Petterssonska affären hittas för tillfället en hel del trevlig produkter. Bland annat Ann Bäcks skärbrädor, Ib Laursens mortel, rivjärn, salt- & pepparkvarn samt flingsalt från Rosala handelsbod. Bra tuliaiset ("gå-bort-presenter") i sommartid och perfekta tillbehör de dagar man är på grillhumör och vill äta "marinerad höna á la P".

Marinerad P-höna
Kycklingfiléer (naturella)
Sojasås
Olivolja
Vitlök+timjan (mortla!)
Citron eller lime (skal + saft)
Honung
Salt + peppar

Blanda olivolja+sojasås (sisådär fifty-fifty) och tillsätt vitlök, timjan, citron-/limeskal + saft samt honung, allt efter behag. Tillsätt hönsfiléerna och marinera dem i några timmar (gärna över natten). Grilla, peppra och salta och servera gärna tillsammans med en grekisk sallad och ett gott bröd.


Personligen har jag gått och kärat ner mig i såväl glasen på fot som trevåningsburken från Ib Laursen. Tänk så briljant med tre burkar i en. En del kanske väljer att ha smycken eller smågrejer i burkarna men jag skulle föredra kolasnitt, syltgrottor och russinkakor. Ja, kokoskakor, chokladkex och drömmar skulle också funka ;). I kannan (också Ib Laursens) kunde bland annat Stinas citrondricka göra sig bra. Ja, liksom  i glasen. Fast de kunde å andra sidan också göra sig strålande i kombination med pannacotta, chokladmoussé, krämer, bär, glass... Möjligheterna är oändliga :)! Önskar er en FIN helg!

Stinas citrondricka
 2 st. stora citroner (gärna eko)
15 g citronsyra
1/2 kg socker
2 l kokande vatten

1. Koka upp vattnet
2. Skölj och borsta citronerna väl
3.Riv citronerna på rivjärn (obs! som vanligt ska inget av "det vita" med)
4. Dela de  färdigrivna citronerna och pressa ur saften
5. Blanda vattnet med citronsaft, -skal samt socker
6. Ös upp en mugg med lite dricka, blanda ut citronsyran i muggen, häll tillbaka och blanda väl.
7. Låt kallna över natten. Häll upp på flaskor följande dag.
8. Späd ut med vatten (efter behag), tillsätt is och njut!

10 juni 2013

Grön å grann!

 All respekt och ära åt pelargoner, flitiga lisor, petunior och övriga blommande sommarblommor men ack så mycket annat trevligt det finns att fylla rabatter, krukor och balkonglådor med. Bland annat dessa gröna godingar...
  
 Isolepis - skir och underbar! 

 Ricin - Ända sedan barnsben så har jag kopplat ihop denna växt med Adam, Eva och lustgården. Rejäla blad med underbar form. Är fortfarande ganska övertygad om att A&E skulle köpa med sig några stycken om de skulle komma till Petterssons på plantuppköp...

Murgröna - en klassiker som dessutom hålls fin hela långa hösten! Bra investering!

 
 Sommarcypress - som gjord för att ge höjd åt planteringar!

 Hmm... för att inte snöa in på det gröna temat alltför mycket... Kolla in den halvnya Stjärnlobelian! Många kunder har uptäckt den i år och det gläder oss - den är nämligen värd att upptäckas. Stjärnlobelian är betydligt högre än den "vanliga hängande lobelian" och dessutom fantastiskt buskig. 

Den vanliga lobelian ska förstås inte ringaktas för den skull. Knubbig och söt, vad kan man mera begära av ett blomster? På bild syns fina "Blue splash".

05 juni 2013

Petterssons på FB

Gott folk! Stunden har kommit, Petterssons har tagit steget. Vi har blivit med facebook-sida! Inte en dag för tidigt, kan tyckas såhär i efterhand, och oj så glada vi blir över att människor gillar sidan. Blommor till er!!


03 juni 2013

Sommartid

Oj, härliga tider! Nu är det sannerligen sommar i Finland! I helgen har sommarlovet infunnit sig för många barn och unga i nejden och examensfester har avlöst varandra. Stort GRATTIS till alla utexaminerade!

 Ni som har förärats med rosor i helgen: Kom ihåg att snitta rosorna snett (skär med en vass kniv) så håller de bättre/längre! Byt också vatten mellan varven  (ljummet vatten åt rosor) och tillsätt lite snittblomsnäring!

 Tempot hos Petterssons är som vanligt rätt så högt i dessa dagar. I helgen packades rosor för kung och fosterland och framtill midsommar ligger fokus på att få ut sommarblommorna ur växthusen. Janne kör runt med sin Volvo i nejden och vi hinner se honom ibland när han svischar förbi...


Hemma på Slätkulla hålls affären öppen vardagar kl. 9-20 framtill v.25 . Ni är varmt välkomna att komma och hälsa på. Jag är som vanligt jävig men anser att vi har bland de vackraste blommorna i nejden. Titta bara! :)